Vinura

Idiom Zinfandel (primitivo) 2015

Specificaties

Soort
rood
Druifsoort
Zinfandel
Regio
Stellenbosch
Jaar
2015

Na een maceratie (4 dagen) en fermentatie (in rvs tanks ‘op’ Frans eiken staven), verbleef deze wijn 12 tot 14 maanden voor verdere rijping in Frans en Amerikaans eiken vaten (60/40%) van 225 liter.
Zijdezacht en sterk tegelijk; aroma’s van karamel en zoet fynbos domineren de neus. Een gemakkelijke entree leidt tot een draaikolk van smaken. Marjolein- (origanum), rozemarijn- en rode kersen-aroma's dansen op het gehemelte. Een wijn met een mooi lang aanhoudende, frisse afdronk.

Downloads