Specificaties

Soort

rood

Druifsoort

Grenache noir

Regio

Swartland

Jaar

-

Grenache is een van de beste variëteiten om mee te kweken in Swartland, omdat het een isohydrische variëteit is die de transpiratie in droge omstandigheden kan beperken. Deze wijngaard is vermeerderd (massale selectie) van enkele van de beste Grenache-wijngaarden met oude wijnstokken in Zuid-Afrika. De rotsachtige ijzerrijke heuvel waar deze wijngaard zich bevindt geeft de wijn een serieuze structuur en veel pit. Dit is de enige wijn waarin we 100% hele trossen gebruiken.

V I N E Y A R D
Jaar van aanplant: 2000
Druivensoort: grenache noir
Grondsoort: “Koffieklip”/IJzerrijke grond
Teelt: Droog gekweekte struikwijnstokken
Locatie: Swartland (Malmesbury)

V I N I F I C A T I O N
Stijl: droog
Fermentatie: Inheemse gisten │ 100% MLF
Vaten: Oude eikenhouten vaten van 500 liter

Downloads

• Tasting notes