Specificaties

Soort

rood

Druifsoort

Grenache noir Syrah Cinsault Carignan Tinta Barocca

Regio

Swartland

Jaar

-

We willen werken met druiven die passen bij ons gebied en klimaat (of ze nu bekend zijn of niet), die wijngaarden goed bewerken en er wijn van maken. De wijngaarden die in deze wijn zijn opgenomen, hebben laten zien dat ze onder onze omstandigheden kunnen gedijen en we zorgen ervoor dat wijnen trouw blijven aan hun identiteit.

V I N E Y A R D
Aanplantjaar: 1962 – 2000
Druiven: Grenache noir, Syrah, Cinsault, Carignan, Tinta Barocca
Grondsoort: Graniet, afgebroken graniet, zandsteen, kwarts en koffieklip (ijzeroxide)
Teelt: Droog gekweekte struikwijnstokken
Locatie: Swartland (Paardeberg en Malmesbury)

V I N I F I C A T I O N
Stijl: droog
Fermentatie: Inheemse gisten │ 100% MLF
Vaten: Oude eikenhouten vaten van 500 liter

Downloads

• Tasting notes