900-series Cabernet Franc
Specificaties
- Soort
- rood
- Druifsoort
- Cabernet Franc
- Regio
- Stellenbosch
- Jaar
- -
De druiven voor deze 900-serie Cabernet Franc weekten (koud) gedurende drie dagen. Na fermentatie onder optimale temperaturen, werden ze geperst en vond de malolactische fermentatie plaats in rvs-tanks. De daaropvolgende 13 maanden rijpte de wijn in Amerikaans en Frans eiken vaten van 225 liter (waarvan 80% nieuw).
Een geconcentreerde, volle wijn met rijpe rode pruim - en cranberry aroma's, waarvan ook maar drie vaten werden gemaakt.
Weelderige en rijke smaken van cassis en zwarte peper prikkelen de zintuigen. De precieze tannine-structuur laat een onuitwisbare Cabernet Franc afdruk achter in de mond. Een ervaring die u niet mag missen! Deze wijn verdient het om opgelegd te worden; daarmee wordt ze alleen maar nog beter! Decanteren is aanbevolen.
Downloads
