Vinura

THE LEFT BANK

Specificaties

Soort
rood
Druifsoort
Shiraz blend
Regio
West-kaap
Jaar
-

WIJNGAARDEN
De druiven zijn afkomstig van een blend met meerdere wijngaarden in de regio West-Kaap. De bodems zijn meestal kleileem tot graniet en leisteen.

VOORBEREIDING
De gisting begon in roestvrijstalen tanks en onderging een reeks pompbewegingen tot ze droog waren. Verdere maceratie was toegestaan alvorens af te tappen en licht te persen.
Deze wijn heeft 14 maanden doorgebracht in een combinatie van tweede, derde en vierde vulling Franse eikenhouten vaten.

DRUIVEN
Een blend van voornamelijk Shiraz 40%, Cabernet Sauvignon 27% met kleine percentages Cabernet Franc 16%, Cinsaut15% en Alicante Bouschet 2%.

Aroma's van pruimen en bessen met wat kruiden dragen bij aan de complexiteit van deze wijn, terwijl hij fris en levendig blijft met goed geïntegreerd eikenhout. De smaak is mooi gestructureerd met een complexiteit die interessant is.

Downloads