Vinura

Bush Vines Chenin Blanc

Specificaties

Soort
wit
Druifsoort
Chenin Blanc
Regio
Darling
Jaar
2018

Bush Vines zijn druivenstruiken die zonder ondersteuning (‘draagconstructies’) groeien, Ze worden zodanig onderhouden, gesnoeid als waren het “echte struiken”. De plant is in de regel ouder en levert daarmee een betere kwaliteit druiven.
De Bush Vines range is de vaandeldrager van Cloof Vineyards. De druiven groeien in een niet geïrrigeerde ‘bush vines’-wijngaard.

Deze 100% Chenin Blanc werd begin februari 2018 geoogst van wijnstokken uit 1984. Na persing en fermentatie lag de wijn acht weken ‘on the lees’ (sur lie). Met een middelzware ‘body’, barst de frisse zuurgraad open in een feest van tropische smaken, zoals perzik, ananas, passie fruit en citrus.
Geniet van deze Chenin Blanc met verse vis, gegrilde witvis met groenten en gearomatiseerde rijst. Of steek een fles (twee?) in de picknickmand …

Downloads